泰國喀比簡介
位於泰國的喀比（甲米／Krabi），對香港人來說，該是一個相對陌生的地方。從曼谷轉內陸機前往喀比（甲米／Krabi）的機程是1個小時，從布吉坐快速船前往也不過是一小時的船程，上網找過資料，坐車的話需要3小時。喀比（甲米／Krabi）是一個較寧靜的地方，而且活動也相對地接近大自然，除了一眾的水上活動，亦有溫泉、擧石、紅樹林等等看似不屬於泰國的活動。

泰國喀比住宿
這次剛巧碰上Groupon 有Krabi Resort 的優惠，時間剛好，而且留在這裡的時間不多，就膽粗粗的試一試。身為經濟型的旅客，我們一般不會入住Resort，畢竟酒店於我們來說主要是用作梳洗及休息用。不過這次Groupon 的優惠是以$692 二人Krabi Resort入住3日2夜，價錢十分相宜。http://www.groupon.hk/deals/_getaways/-692-for-a-3d2n-stay-for-two-in-a-deluxe-hotel-room-with-daily-breakfast-at-krabi-resort/715848559

我們坐晚機從曼谷飛往喀比（甲米／Krabi），到達後才知道原來喀比（甲米／Krabi）是沒有咪錶的士的。機場內有幾家售往市區交通的小店，的士一般收費是600THB，由於發現並不是咪錶的士，最後選擇坐巴士出市區；所謂的巴士其實也不是巴士，是架挺簡陋的旅遊車，可以通往各家酒店。眼見有不少外國旅客都選擇坐旅遊車，也可能本來就沒多少華人旅客到喀比旅遊。從機場往市區的一路上，雨時大時小，路也不好走，感覺上是未修建好的路。約一小時左右到了下榻的酒店，酒店分開了不同的小區，價格與設備不同，我們住的是「豪華酒店客房」。本來還以為是RESORT 內最普通的房間，進入房實在是有點平平無奇，但原來房間的露台可以直到泳池的。不過連日來的天雨關係，讓我第一次體會到原來泰國也有冷的時候，多美好的陽光與海灘，渡假村與泳池，我也只能說句「有緣再會」。

由於到達酒店的時候已不早，飢寒交迫又下著雨，沒想太多就走到附近的一間印度+泰國菜館吃飯，那的咖哩非常好吃，但泰菜就相對一般，極級肚餓下也沒多挑剔，感覺不是難吃就好了。店主和侍應全是印度人，十分熱情，早在去之前看了電影 “3 Idiots” 《作死不離三兄弟》，所以感覺份外親切。

這家泰印餐廳的咖哩超好吃，但泰菜只屬一般。

第二天晚上還是要回來多吃一次，但咖哩羊才是最好吃的。

本不想浪費短短的逗留時間，當晚吃完飯旋即前往旅行社打算報名翌日出海。店裡的姐姐說估計天氣也不怎麼好，讓我們留下名字和電話，明早有團出發就打電話給我們，按金也沒收下，心想機會準是緲茫。所以，當天晚上還做了一個泰式接摩，然後到旁邊的一間酒吧輕鬆一下，才回酒店休息。

第二天早晨起來，眼見天色不錯，還以為出海有望，誰知走到近海的餐廳去吃早餐，才驚覺海水已蓋過整個沙灘，浪大得有點像香港打風的樣子，這天氣其實只適合玩浪。出海的計劃擱置，實在令人失望，因為留在喀比的時間真的很短…

天氣關係，酒店泳池變成了私人泳池。

在喀比（甲米／Krabi）的第三天，天氣好轉，也可以報名出海，基本上在這裡的主要街道上都可以找到報一天遊的地方，價格相差也不大。這次選的是4-islands，一次可以盡覽四個小島的風光。經過自己風化，海島的岩石各自成為了獨一無二的藝術景區，各有各的特色。

天然環境成就了奇形怪狀的石頭

沒有太多遊客的小島，讓人倍覺優閒，水清沙幼，唯連續多天的大雨令水溫下降，下水有點刺骨，且水漲了不少，掩蓋了沙灘的不少位置，難以好好享受這天的日光浴。

這麼美好的海洋，當然不能不浮潛(snorkelling) 一下。店家所提供的器具相當簡陋，而且水位太高，而且連日大雨溢起了砂石，基本上浮潛是無法看清水底下的珊瑚，換來的是船家拋白麵包所引來的一大群黃尾石剎，場面相當恐怖。

石剎多得恐怖，隱約看得見有珊瑚，好天氣的話，這裡的水底世界應該也不錯的看。

另一個島是白沙灘，據說這小島在潮退的時候才會露出沙灘的部份，在這可以好好享受這趟旅程難得的陽光。你也可以選擇浮潛，但看到的也只是恐怖的石剎…沙灘邊有不少碎石，我也不小心割破腳趾。

好天氣的外島就是這樣的陽光普照，水清沙幼。

回程大概是三時多至四點，我們早上在酒店退好房，他們說可以預留一個房間和毛巾讓我們洗澡，非常貼心。

這趟旅程受到天氣影響，只能走馬看花，我一定要再來一次，認真的看清楚喀比這個優美的小島。

最初知道這個病，是家人因為被醫院誤以為腎功能出現問題而已疑的。後來兩個家人先後被驗出這個病來。據資料顯示，此病主要分為兩類，一為腦下垂體出現問題，即腦瘤或手術創傷，二為基因出現問題，以致身體無法釋出一種荷爾蒙來自動調節。我似乎是患上第二種遺傳病。

以現今醫學技術，只有治標，沒有治本的方法。就是服用抗利尿藥物。

本來一直覺得，此病無大礙，可以的話也別吃太多西藥吧。但過去幾年身體狀況漸漸變差，有幾次還昏倒過去，作了心臟檢查還是沒有什麼發現，我開始懷疑這些問題是否受到此病影響而產生的。

最後，終於決定了去看醫生。

由於必須要透過測試，證明是否真的患病，因此，醫生安排了4日3夜的測試，但後來因為醫生工作安排而改為3日2 夜。

第一天：正常生活
第一天是維持正常生活，飲食正常操作，但進入量會排出量需要紀錄。
這也不簡單，第一天的醫院生活令人覺得十分沉悶，而且進食時間與我日常生活差異太大，整天輾轉反側。
經過第一天的紀錄所得，原來我的進入量高達7L，排出量亦高達8L。當然，量度的過程不排除有任何差異。

第二天：禁水測試
第二天吃過早餐後就進行禁水測試，由8時開始，直至4時。期間無小時需要抽血送到化驗室即時檢驗。當血濃度高於300mOsm 或體重低於正常的3%便需要停止測試，打入一支DDAVP，往後的4小時，仍需每小時抽血一次。
當天3時已經需要停止測試，由於報告反回是有時差的，血濃度一直上升而沒有減慢速度。

第三天：藥後反應
第三天主要是觀察服藥後之反應，若病人因心理因素而大量飲水，則會有引起水中毒的可能性，後果會很嚴重。因為，必須在藥後觀察反應，看看有沒有大量減少口渴感及進水量。如沒有大礙，則可出院。

服藥至今大概一個月，解決了不少日常問題，現在已不用在街上購買瓶裝水，省錢之餘亦為環境出一分力。睡眠質素亦加以改善，不用一晚幾次醒來喝水上廁所。而且排汗亦增加了，感覺亦健康了。雖然有感西藥服多了對身體會有長期的損害，但我似乎已被它所帶來的便利蓋過了一切。服藥與不服藥對於長短期的健康各有好壞，明天的事，誰知道呢？今天能享受多少就先享受了吧！

工作－地獄與天堂
09年年尾因為人事轉變，離開了人生的第一個工作單位，後來很快就加入了一家全公司只有十個人的蚊型公司。人生的惡夢就這樣開始了。一直覺得那份工作並不適合自己，整天跟老闆開會的工作模式並不是我所追求的，樂觀的我，當時覺得情況過些日子就會變好，可惜隨著忙碌的日子，試用期又過了，情況一直沒有改善，我一直都十五十六，想走，但又有種「這樣的日子能夠捱得過，將來就無敵」的想法，結果一拖再拖，一直下不了決定。終於等到2月尾的時候，由老闆發落，那一刻沒有半點失落，卻有種如釋重負的感覺，拿著一個月的賠償金離開，就去了一趟旅行。

後來轉職到現在的單位，總覺得來到這裡工作是天意，才短短的幾個月，我就換了3個上司，但這對我並沒有多大的影響，因為他們3個都不太管我，由於上司長註英國，在辦公室基本上沒有壓力。工作模式比較輕鬆，福利、工資也比之前的好，跟同事亦相處融洽。

健康－物極必反
上半年健康欠佳，或因在蚊型公司工作的時候壓力太大，當時已時不時傷風感冒。後來再聽舊同事說，之前坐我那座位的同事均入過醫院，有沒有根據也好，我從雲南、四川回來不久，有天在家突然暈倒，這一跤，摔得很重…由於事發時家裡沒有人，不知多久後醒來，我自己爬起來，去了急症室，牙齒斷了，嘴巴縫了十多針。痛嗎？實在不覺得痛，我覺得自己比想像中更要獨立，堅強，直至醫生說要留院那一刻才通知家人。

現在偶爾還需要複診，但我也不太尋根究底了，或者在旅行的時候被下了降頭也說不定呢！

不過，那次之後感覺自己身體好了，也許是物極必反呢！

讀書－重新出發
本來再報讀碩士課程是帶著半點逃避現實的心態，現在卻成為了一種精神寄託。由於現在的工作比較輕鬆，讀書為我填補了一些工作上的空虛感。雖然課程有點無聊，不過在這個智識型的社會，再讀書是早晚的事，而且只會愈來愈貴，所以現在有時間、有心力、有資金，還是早點開始好。剛完成了一個學期，感覺也不是太辛苦，預料在2012年5月畢業了，到時候我就擁有碩士學位了！

2010，是刺激的。
像坐過山車般的這一年，我拋下了不少執著。
很慶幸家裡一直沒有給我什麼壓力，讓我可以順著內心，做想做的事。

2011，平淡是福。

上環蓮香樓的裝潢還是帶點古老的味道。

蓮香樓早於1926年已在香港開業，作為老牌茶樓，難得的是繼續做那已快將失傳的經典粵菜、難得的是仍然維持街坊價收費、難得的是茶具 裝潢還是那樣的舊風味，除了有一班老食客，還吸引了不少攝友光顧呢！

多年前在 artmap 幫忙做 gallery guide，一天在中上環和星街遊行，看看有什麼好玩的、特色的，拍下來…走在蓮香樓門口，問一位伯伯 可不可以讓我拍照，他很友善的說可以，還拿出店子做的懷舊糕餅給我隨便拍，這是我對蓮香樓的第一個印象。

這一次飯局，我們早就訂好位，也就訂好菜就份菜式，大家都很期待啊。

本來訂了個冬瓜盎，可是一齊都沒上來，追問之下，原來是「燉穿」了，後來點了個老火湯，名字和味道都不記得了，還是沒有喝到冬瓜盎有點耿耿於懷呢？

已經忘了是什麼老火靚湯…

八寶鴨是必須預訂的菜式，也差不多每一桌都點了一隻。八寶鴨是很費工夫的經典粵菜，原隻鴨子去骨後釀滿蓮子、銀杏、冬菇、薏米、火 腿、栗子和蛋黃等的材料。鴨肉、菜汁和鴨內的材料已被煮得融為一體。我們只有五個人，這隻鴨把我們的戰鬥力大大削弱，膩！真的膩， 沒有十個人不要點這個菜！

八寶鴨賣相不標緻，但實在是花手工的食品。

煎藕餅其實沒有什麼特別，要豬肉混入蓮藕之中，雖說是懷舊，但個人認為混入鯪魚肉那種爽口彈牙口味較合我。

煎藕餅很是香口，不過不太特別。

鬼馬炒牛肉，什麼是鬼馬呢？就是油條（油炸鬼）和馬蹄，最好吃的是油炸鬼，雖然不太脆了，但吸收了整碟菜的精華，實在是很惹味的！

鬼馬炒牛肉，不是所有地方都有賣，是鑊氣小炒！

炒通菜，也沒什麼特別。

翠綠的炒通菜

西米焗布甸，端上來就心知不妙，好飽！但真的很好很好很好吃，內裡還有豆茸，雖然十分飽濟，但現在看見也很想吃，這是建議有十個人 才點的甜品。

超好吃的西米焗布甸。

這頓飯太厲害了，吃罷從上環步行至灣仔還沒有消耗完！

我愛這淳樸的香港味，恨那飽膩的罪疚感…

老店員的服務其實也很是貼心的。

蓮香樓
網址：http://www.linheung.com/
地址：中環蘭桂坊威靈頓街160-164號
電話：2544 4556

在昆明這段時間沒有什麼具體行程，我們都不是第一次到昆明，什麼大大小小的景點，石林、九鄉、圓通寺、世博園、西山…在三年前通通都到過了。就是圓通山，我早就打算等她返港後，不管有沒有花，我還是要獨自去玩的。某天看了一位舊同事寫的報道，說圓通山內「還有兩百棵日本櫻花在盛開」，錯過了滿天海棠，我還是去還是看得見櫻花的！

圓通山其實就是圓通山動物園，要前往有花的地方，必先經過惡臭的動物。當時我心想，圓通山都可算是聞名中外，怎麼就要打理成這個樣子呢？

園內的動物基本上都表現一致，懶！

白老虎也在打呵欠噢！

噢！很睏，眼睛都睜不開了！

身上只有一顆18-50的鏡頭，大部份動物都住在鋼鐵籠裡頭，惡臭已經難忍，連拍照的興致也大減！

走啊走！我一直想快點看到花！終於給我看見兩棵日本櫻花！

兩棵日本櫻花，就這樣的兩棵…

終於看見你了，在藍天襯托下，更顯標緻。

也許是我想多了，以為報道中的兩百棵日本櫻花會並排而列，有氣勢又帶點浪漫地漫天粉紅…圓通山果然是讓人失望的！

不過，當我走入孔雀園，卻竟然有驚喜！孔雀園竟是沒有圍欄，可以隨處走動！

還是第一次這樣近距離接觸孔雀呢！

我想這應該…可能…是海棠

最後我當然看不成花潮，只見花兒散散落落的，沒有半點氣派可言…下次，如果還有下次，遇對了季節，我還是想來拜會一下「有風，花在動，無風，花也潮水般動」的一番氣勢。

下船後正徬徨到底店子所在何處，誰知道一轉彎就看得見這企理的小店。

在這遠離煩囂的小島裡，有家別致的咖啡餅店，賣的是用心製作芝士餅，難得來到，又怎可不試呢？

因為還要吃對面的串燒，所以四個人只點了兩款芝士餅。Shelly 每天會準備8款芝士餅，芝士餅款款$32，送咖啡或茶，也不算是特別貴。

細心的老闆娘會把味道最濃至最淡的芝士餅順序寫在餐牌上，讓對芝士餅不熟悉的食客也可以選對自己的口味。這一次這來了一件最淡的豆腐芝士餅，和一件最濃郁的紐約芝士餅…

此乃名物之一：豆腐芝士餅

因為豆腐芝士餅的味道較淡，因此先吃這一款。淡淡的豆香與淡淡的芝士香相映成趣，讓人吃完一口馬上就想多吃一口！而且口感滑滑溜的，有別於一般芝士餅，多吃也不覺膩。

味道最香濃之：紐約芝士餅

吃罷豆腐芝士餅，馬上就要試這件紐約芝士餅，芝士的香氣比豆腐芝士餅多很多，配上鬆脆的餅邊，也不錯的吃。但個人較喜歡前者。

配上一杯清新的玫瑰花茶

最後配上一杯清新健康的玫瑰花茶，清洗一下口腔裡的芝士味。

Shelly Cake Express
地址：南丫島榕樹灣後街21號地下C舖
電話：9494-0755

朋友在facebook發放了這段預告片，他們正在計劃一次單車環島遊。老實說，我也想跟著一起去，但卻擔心著我的體力不足，不想擔擱他們的行程，就放棄了。

這件事，現在不做，就一輩子也不會做了。

大二的時候，我想過留位一年，參加工作假期，做的資料搜集也夠多了。最後卻因為媽媽反對，她認為先完成學位，再去做想做的事情才好。其實，那時我也心裡明白…

這件事，現在不做，就一輩子也不會做了。

近年來，旅遊就像生命，No Travel，No Life。辛辛苦苦工作過後，最期待的就是放假旅遊，在遊歷不同的地方時，不單單可以擴闊視野，更開心的是對身心總有不同的啟發。充充電，然後又繼續人生的旅程，是件多美好的事情？

剛剛幾星期前，把工作放下，重遊了一個故地，又到過一個新地方。沒有像以往的跑景點，就像融入了另一個地方，過著當地悠閒的生活…這樣似乎更能感受到當地文化…

當然，這一次旅遊也有了很多的第一次，隨心的去做每一件事。

有些事現在不做， 就一輩子也不會做了，所以，無悔。

很久沒有到訪海洋公園，這次的主要目的是：小熊貓、大熊貓、水母和海洋劇場！ 

海洋公園日益「中國化」，多得祖國慷慨，贈送了不少珍貴的野生動物予海洋公園，我們才可以近在咫尺的看得見牠們的真身。 

當日一隻小熊貓正在睡覺，另一隻則活潑好動，難被鏡頭捉到。

一直誤以為海洋公園內只有兩頭小熊貓，回家後看海洋公園的小熊貓介紹才驚覺有四隻！怎麼我只看到一隻在洞內睡覺，另一隻剛跑跑跳跳，兩隻失蹤了呢？ 

海洋公園的大熊貓正在開餐，很專注地吃竹子。

海洋公園的大熊貓盈盈、樂樂已在公園多年，可是我才是第一次與牠們見面呢！ 

這是我去年已經想來拍的了，可最後還是失敗了，很可惜！

水母館內的水母，我早就想來拍拍，可因為對焦不成功，沒有拍得成！為何我沒有想到用手動對焦的呢？對此，我真的耿耿於懷…總有一天我會把你拍得好的！ 

這天海豚沒有頂波波…

和朋友前一晚決定路線，我指家要看「海洋伴我心」，很久沒看過的海豚、海獅表現。本來打算看3:30的表演，但竟然滿座了…最後看了5:00的表演。 

用了支300定焦鏡，要在局限中構圖，加上高速而可一不可再的動作，難！

閒日看海洋劇場的人也很多，最好還是預早15分鐘左右到場，要找好位置拍照的就要更早了！做好準備當然勝券在握，但令你萬料不及的是，有觀眾會在表演期間站起來阻擋你的視線… 

同場加映，蜥蝪仔

公園每隔一段時間就會更換不同的展覽，這一次的是蜥蝪。 

這次到海洋公園除了探探動物，更深體會的是「中國化」，整個公園充滿著內地遊客，擠啊擠，擁啊擁，打尖啊打尖…遊客啊遊客！你為什麼不可以爭氣點，知道你在這裡代表了「中國人」嗎？為何就不可以禮禮貌貌，規規矩矩呢？ 

別問「香港人」為什麼不願說自己是「中國人」，事實是，大家的確有點分別。 

不過，也多得「中國人」讓海洋公園，我們的童年，可以生存下去… 

香港海洋公園
官方網址：http://www.oceanpark.com.hk/html/tc/home/

某日友人想借相鏡把玩一下，相約在市中心吃一頓便飯，想吃得舒適一點又坐久一點，來了惠比壽。在門外見等位的人不多，就決定得一下，怎知一下子就等了一個多小時…餓到手震，是晚不少相片都廢掉。

惠比壽居食屋，門外充滿日本感。

在屯門市中心，沒有多少這個模式的居食屋，多半日式食店乃是連鎖迴轉壽司；主打非壽司類日食，而又水準不差的，可說是極少數，所以不少屯門轉往元朗吃壽司。

太肚餓的二人，不想動腦筋，就點了個二人餐。食物份量足，二人絕對吃得飽。

刺身拼盤：

刺身拼盤的賣相不錯，材料新鮮。

刺身拼盤的賣相不錯，材料新鮮。刺身有北寄貝、帶子、三文魚、油甘魚，另有三文魚親子卷，刺身算新鮮大片，我最喜歡親子卷，放入口後，咬一下、卜一聲，然後細膩的精華在味蕾之間徘徊，感覺好幸福！

三式鰻魚卷：

鰻魚卷的賣相欠佳。

這個比較削，但味道不算差。

揚物：

肥膩的揚物

包括雞翼、炸生蠔及薯餅，雞翼好吃，其餘兩款炸物略嫌太油膩，但亦算不過不失。

蒜香牛肉粒：

好味牛柳粒

好味牛柳粒不是梳打牛，有咬口，而且富有牛味，不錯的吃

海鮮烏冬鍋：

海鮮烏冬鍋，材料豐富

海鮮烏冬鍋，材料豐富份量大，烏冬雖不彈牙，但亦夠滑，材料的份量亦比想像中多。

鮮橙：

靚靚的鮮橙，又甜又多汁！

靚靚的鮮橙，又甜又多汁！ 最後的甜品也花過心思，鮮甜的香橙吃起來很方便，感覺窩心。

此餐另附上味噌湯，湯內有餡料，不錯。

人均消費：每人約$150，雖不是便宜，但以份量及水準來衡量，算是性價比高的了。

惠比壽居食屋地址 :   屯門屯隆街1號錦薈坊地下103A號舖
電話 : 2450 0236

店內的擺設也有居食屋的味道。